2019.11.24グループホーム柳河内

勤労感謝の日。

１１月２３日は勤労感謝の日という事で・・・

介護を頑張っているスタッフの皆さんへ

手作りの「さつま汁」を作る事にしました。

皆さん、さつま汁はご存じですか？

鹿児島の郷土料理なんです。（そのまんま…笑）

今回材料は、大根・人参・ごぼう・サツマイモ

鶏肉（親鶏がいいけど、今回は若鶏ももを）

こんにゃく・長ネギなど…

僕の実家はショウガを効かすので、今回入ってます。

予め、自宅で下ごしらえやカットをして、

当日、台所を占領して作りました。

入居者の方も「いい匂いですね…」と鍋をのぞく。

味を見ては、「よか、上等上等」とお墨付きを頂きました。

当日のスタッフ会議の時にささやかではございますが…召し上がって頂きました。

「寒い時期にぴったりですね」「美味しかったです」と

味の評価は上々。（良かったー）

１１月はラン伴のイベントにスタッフ総出で頑張ってくれました。

日頃から介護の事で四苦八苦しながら、入居者の生活を支えているスタッフの皆さんに、

ほっこり笑顔になってもらえて、良かったです。

やりがいですかね笑。

そんな一面の紹介でした。

ホーム長　田元浩揮